Enquêtes ciblées, rapport : 2013-2014, allergènes : présence non déclarée d'allergènes et de gluten dans du chocolat. : A104-604/2014F-PDF
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publications.gc.ca/pub?id=9.941953&sl=1
| Ministère/Organisme | Agence canadienne d'inspection des aliments, organisme de publication. |
|---|---|
| Titre | Enquêtes ciblées, rapport : 2013-2014, allergènes : présence non déclarée d'allergènes et de gluten dans du chocolat. |
| Type de publication | Monographie |
| Langue | [Français] |
| Autres langues publiées | [Anglais] |
| Format | Électronique |
| Document électronique | |
| Note(s) | Publié aussi en anglais sous le titre : Targeted surveys report: 2013-2014, allergens: undeclared allergens and gluten in chocolate. « N° du SGDDI : 7531594. » Comprend des références bibliographiques (pages 22-23). |
| Information sur la publication | [Ottawa] : Agence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, [2014] |
| Description | 1 ressource en ligne (23 pages) |
| Numéro de catalogue |
|
| Descripteurs | Chocolat -- Canada -- Analyse. Chocolats -- Canada -- Analyse. Cacao -- Canada -- Analyse. Produits du cacao -- Canada -- Analyse. Allergènes -- Canada -- Analyse. Gluten -- Analyse. Aliments -- Inspection -- Canada. |
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