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Experiments on the production and the chemistry of wood smoke in connection with the fish smoking industry / by J.A. Dauphinee. : Fs52-5/4-1925E-PDF

"The following is an account of an investigation carried on by the writer at the Atlantic Experimental Station for Fisheries, Halifax, Canada, during the months of July, August and September 1925. This report does not pretend to be complete in any way, but simply records a few facts obtained experimentally about the production and chemistry of smoke"--Page [1].

Lien permanent pour cette publication :
publications.gc.ca/pub?id=9.952483&sl=1

Renseignements sur la publication
Ministère/Organisme
  • Biological Board of Canada, issuing body.
TitreExperiments on the production and the chemistry of wood smoke in connection with the fish smoking industry / by J.A. Dauphinee.
Titre de la série
  • Manuscript reports of the experimental stations ; no. 4
Type de publicationMonographie - Voir l'enregistrement principal
Langue[Anglais]
FormatTexte numérique
Document électronique
Note(s)
  • Digitized edition from print [produced by Department of Fisheries and Oceans].
  • Includes bibliographical references (page 24).
Information sur la publication
  • Halifax, N.S. : Biological Board of Canada, 1925.
Auteur / Contributeur
  • Dauphinee, J. A., author.
Description1 online resource (24 pages) : illustrations.
Numéro de catalogue
  • Fs52-5/4-1925E-PDF
Descripteurs
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