00000cam 2200000zi 4500 9.954912 CaOODSP 20260218092656 m o d f cr cn||||||||| 250908t20252025onca o f000 0 fre d 9780660788289 CaOODSP fre rda CaOODSP n-cn--- A104-669/2025F-PDF Liste de vérification pour le contrôle préventif. [Ottawa] : Agence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, [2025] ©2025 1 ressource en ligne (1 page non numérotée) : illustrations texte txt rdacontent/fre informatique c rdamedia/fre ressource en ligne cr rdacarrier/fre Titre de départ. Publié aussi en anglais sous le titre : Checklist for preventive controls. « Si votre entreprise produit des aliments destinés au commerce interprovincial ou à l'exportation, vous devez vous conformer aux exigences de la partie 4 du Règlement sur la salubrité des aliments au Canada relatives au contrôle préventif. Ces exigences comprennent les mesures que vous devez prendre pour prévenir les dangers liés à la salubrité des aliments et réduire le risque que des aliments contaminés ou faussement représentés se retrouvent dans l'assiette des consommatrices et consommateurs. La plupart des entreprises doivent établir un plan de contrôle préventif écrit » -- Page [1]. Également publié en version imprimée. Aliments Sécurité Règlements Canada. Aliments Industrie et commerce Sécurité Règlements Canada. Agence canadienne d'inspection des aliments, organisme de publication. Checklist for preventive controls. (CaOODSP)9.954911 Liste de vérification pour les contrôles préventifs. (CaOODSP)9.956339 PDF 1.67 Mo https://publications.gc.ca/collections/collection_2026/acia-cfia/A104-669-2025-fra.pdf HTML S.O. https://inspection.canada.ca/fr/salubrite-alimentaire-lindustrie/vous-demarrez-ou-agrandissez-entreprise-alimentaire/liste-controle-controle-preventif