000	00000cam 2200000zi 4500
001	9.963882
003	CaOODSP
005	20261030074140
006	m     o  d f
007	cr cn|||||||||
008	260629e202606##onc     ob   f000 0 fre d
020	|a9780662423546
040	|aCaOODSP|bfre|erda|cCaOODSP
043	|an-cn---
086	1 |aA104-718/2026F-PDF
245	00|aBactéries pathogènes et organismes indicateurs dans les saucisses de viande prêtes-à-manger - du 1er avril 2021 au 31 mars 2024 : |bmicrobiologie alimentaire - études ciblées - rapport final.
264	1|aOttawa (Ontario) : |bAgence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, |cjuin 2026.
264	4|c©2026
300	|a1 ressource en ligne (8 pages)
336	|atexte|btxt|2rdacontent/fre
337	|ainformatique|bc|2rdamedia/fre
338	|aressource en ligne|bcr|2rdacarrier/fre
500	|aTitre de la couverture.
500	|a« Études ciblées en microbiologie alimentaire - novembre 2025 » -- Couverture.
500	|aPublié aussi en anglais sous le titre : Bacterial pathogens and indicators in ready-to-eat meat sausages - April 1, 2021, to March 31, 2024 : food microbiology - targeted surveys - final report.
504	|aComprend des références bibliographiques (page 8).
520	|a« Dans le cadre d'une étude ciblée menée sur 3 ans, du 1er avril 2021 au 31 mars 2024, 863 échantillons de saucisses de viande réfrigérées, préemballées, prêtes-à-manger (PAM) ont été analysés pour détecter la présence des agents pathogènes Listeria monocytogenes (L. monocytogenes), Salmonella spp. et Staphylococcus aureus (S. aureus) » -- Résumé, page 3.
650	6|aSaucisses|zCanada.
650	6|aListeria monocytogenes|zCanada.
650	6|aSalmonella|zCanada.
650	6|aStaphylococcus aureus|zCanada.
650	6|aAliments|xInspection|zCanada.
710	2 |aAgence canadienne d'inspection des aliments, |eorganisme de publication.
775	08|tBacterial pathogens and indicators in ready-to-eat meat sausages - April 1, 2021, to March 31, 2024 : |w(CaOODSP)9.963881
856	40|qPDF|s1.23 Mo|uhttps://publications.gc.ca/collections/collection_2026/acia-cfia/A104-718-2026-fra.pdf