00000cam 2200000zi 4500 9.963888 CaOODSP 20261030090132 m o d f cr cn||||||||| 260629e202606##onc ob f000 0 fre d 9780662424642 CaOODSP fre rda CaOODSP n-cn--- A104-721/2026F-PDF Bactéries pathogènes et organismes indicateurs dans la pâte de poisson cru - du 1er avril 2024 au 31 mars 2025 : microbiologie des aliments - études ciblées - rapport final. Ottawa (Ontario) : Agence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, juin 2026. ©2026 1 ressource en ligne (8 pages) texte txt rdacontent/fre informatique c rdamedia/fre ressource en ligne cr rdacarrier/fre Titre de la couverture. « Études ciblées en microbiologie des aliments - avril 2026 » -- Couverture. Publié aussi en anglais sous le titre : Bacterial pathogens and indicators in raw fish paste - April 1, 2024, to March 31, 2025 : food microbiology - targeted surveys - final report. Comprend des références bibliographiques (page 8). « Dans le cadre d'une étude ciblée, 33 échantillons de pâte de poisson cru réfrigérée ont été analysés sur une période d'un an, du 1er avril 2024 au 31 mars 2025, en vue de détecter la présence des bactéries pathogènes Salmonella spp. et Staphylococcus aureus (S. aureus) » -- Résumé, page 3. Pâte de poisson Canada. Salmonella Canada. Staphylococcus aureus Canada. Aliments Inspection Canada. Agence canadienne d'inspection des aliments, organisme de publication. Bacterial pathogens and indicators in raw fish paste - April 1, 2024, to March 31, 2025 : (CaOODSP)9.963887 PDF 1.01 Mo https://publications.gc.ca/collections/collection_2026/acia-cfia/A104-721-2026-fra.pdf