| 000 | 00000cam 2200000zi 4500 |
| 001 | 9.964616 |
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| 003 | CaOODSP |
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| 005 | 20261030135409 |
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| 006 | m o d f |
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| 007 | cr mn||||||||| |
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| 008 | 260729e202607##onc ob f000 0 fre d |
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| 020 | |a9780662854852 |
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| 040 | |aCaOODSP|bfre|erda|cCaOODSP |
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| 043 | |an-cn--- |
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| 086 | 1 |aA104-727/2026F-PDF |
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| 245 | 00|aBactéries pathogènes et organismes indicateurs dans le poisson et les fruits de mer crus, congelés, panés ou enrobés de pâte à frire – du 1er avril 2024 au 31 mars 2025 : |bmicrobiologie des aliments - études ciblées - rapport final. |
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| 264 | 1|aOttawa (Ontario) : |bAgence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, |cjuillet 2026. |
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| 264 | 4|c©2026 |
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| 300 | |a1 ressource en ligne (8 pages) |
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| 336 | |atexte|btxt|2rdacontent/fre |
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| 337 | |ainformatique|bc|2rdamedia/fre |
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| 338 | |aressource en ligne|bcr|2rdacarrier/fre |
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| 500 | |aTitre de la couverture. |
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| 500 | |a« Études ciblées en microbiologie des aliments - juillet 2026 » -- Couverture. |
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| 500 | |aPublié aussi en anglais sous le titre : Bacterial Pathogens and Indicator Organisms in Raw Frozen Breaded or Battered Fish and Seafood - April 1, 2024, to March 31, 2025: food microbiology - targeted surveys - final report. |
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| 504 | |aComprend des références bibliographiques (page 8). |
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| 520 | |a« Dans le cadre d’une étude ciblée1 menée sur 1 an, du 1er avril 2024 au 31 mars 2025, 460 échantillons de poisson et de fruits de mer crus, congelés, panés ou enrobés de pâte à frire ont été analysés aux fins de détection des agents pathogènes Salmonella spp. et Staphylococcus aureus (S. aureus). Tous les échantillons ont également été analysés pour déterminer la présence d’E. coli générique, qui est un indicateur des conditions hygiéniques et sanitaires générales de la chaîne d’approvisionnement alimentaire, de la production jusqu’au point de vente »--Résumé, page 3. |
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| 650 | 6|aPoisson (Aliment)|zCanada. |
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| 650 | 6|aFruits de mer|zCanada. |
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| 650 | 6|aSalmonella|zCanada. |
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| 650 | 6|aStaphylococcus aureus|zCanada. |
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| 650 | 6|aAliments|xInspection|zCanada. |
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| 710 | 2 |aAgence canadienne d'inspection des aliments, |eorganisme de publication. |
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| 775 | 08|tBacterial pathogens and indicator organisms in raw frozen breaded or battered fish and seafood - April 1, 2024, to March 31, 2025 : |w(CaOODSP)9.964615 |
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| 856 | 40|qPDF|s1.13 Mo|uhttps://publications.gc.ca/collections/collection_2026/acia-cfia/A104-727-2026-fra.pdf |
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