Technical evaluation of gamma-irradiation pretreatment on quality preservation for fresh fish / by P.J. Ke ... [et al.]  : Fs97-6/1393E-PDF

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Renseignements sur la publication
Ministère/Organisme Canada. Department of Fisheries and Oceans.
Titre Technical evaluation of gamma-irradiation pretreatment on quality preservation for fresh fish / by P.J. Ke ... [et al.]
Titre de la série Canadian technical report of fisheries and aquatic sciences1488-5379No. 1393
Type de publication Série - Voir l'enregistrement principal
Langue [Anglais]
Format Électronique
Document électronique
Note(s) On t.p.: Fisheries Research Branch, Halifax, Nova Scotia.
(Résumé en français)
Information sur la publication Halifax - Nova Scotia : Fisheries and Oceans Canada 1985.
Description 23p.figs., references, tables
ISSN 1488-5379
Numéro de catalogue
  • Fs97-6/1393E-PDF
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