Essais pour le lait, la crème, le beurre, le fromage, la crème glacée et les sous-produits du lait : A42-611/1952F-PDF

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Publication information
Department/Agency Canada. Agriculture Canada. Service des sciences.
Title Essais pour le lait, la crème, le beurre, le fromage, la crème glacée et les sous-produits du lait
Publication type Monograph
Language [French]
Format Electronic
Electronic document
Note(s) Publication historique numérisée par Agriculture et Agroalimentaire Canada.
Publishing information Ottawa - Ontario : Agriculture Canada. Décembre 1952.
Description 52p.figures, photographies
Catalogue number
  • A42-611/1952F-PDF
Departmental catalogue number 611
Edition Revision [i.e. Révision]
Subject terms Évaluation
Industrie laitière
Test
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