Rapport sur l'atlas alimentaire 2.0. : HP40-146/2024F-PDF
« L’Agence de la santé publique du Canada intervient en cas d’éclosion de maladies entériques afin de protéger la santé des Canadiens. Une étape clé de l’identification de la source d’une éclosion consiste à comparer les aliments consommés par les personnes malades touchées par l’éclosion aux aliments consommés par la population générale ... Le Rapport sur l’Atlas alimentaire 2.0 résume les renseignements sur l’exposition à des aliments, à l’eau et aux animaux recueillis dans le cadre de l’enquête. Les données sont résumées à l’échelle nationale, par province et territoire de résidence, et en fonction d’un certain nombre de caractéristiques démographiques (âge, genre, revenu du ménage, niveau de scolarité) » -- Introduction, page 6.
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publications.gc.ca/pub?id=9.938451&sl=1
| Ministère/Organisme | Agence de santé publique du Canada, organisme de publication. |
|---|---|
| Titre | Rapport sur l'atlas alimentaire 2.0. |
| Type de publication | Monographie |
| Langue | [Français] |
| Autres langues publiées | [Anglais] |
| Édition précédente | Rapport Foodbook 2015 |
| Format | Électronique |
| Document électronique | |
| Note(s) | Titre de la couverture. Publié aussi en anglais sous le titre : Foodbook 2.0 report. « Centre des maladies infectieuses d’origine alimentaire, environnementale et zoonotique, Direction générale des programmes sur les maladies infectieuses et de la vaccination. » Comprend des références bibliographiques (page 13). |
| Information sur la publication | Ottawa (Ontario) : Agence de la santé publique du Canada = Public Health Agency of Canada, juin 2024. ©2024 |
| Description | 1 ressource en ligne (56 pages) |
| ISBN | 9780660496818 |
| Numéro de catalogue |
|
| Numéro de catalogue du ministère | 240216 |
| Descripteurs | Aliments -- Contamination -- Canada. Aliments -- Manipulation -- Canada. Alimentation -- Enquêtes -- Canada. Habitudes alimentaires -- Canada -- Opinion publique. Santé publique -- Canada. |
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