Canada - l'excellence à votre table : A22-401/2005F
Ce livre invite les lecteurs à découvrir le Canada en préparant des recettes qui reflètent la diversité de son territoire et des gens qui y vivent. Il présente un riche éventail de boissons et de mets savoureux qu’offre le Canada – riz sauvage, bison, sirop d’érable, saumon, lentilles, morilles, lapin des neiges, moules blues, bleuets sauvages, vins de glace, etc. Les recettes sont présentées dans différentes sections : hors-d’œuvre, salades, soupes, plats principaux, poissons et fruits de mer, plats d’accompagnement, desserts, cocktails et boissons sans alcool.
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| Department/Agency | Canada. Agriculture et agroalimentaire Canada. Service d'exportation agroalimentaire. |
|---|---|
| Title | Canada - l'excellence à votre table |
| Publication type | Monograph |
| Language | [French] |
| Format | Paper |
| Other formats | Electronic-[French] |
| Publishing information | Ottawa - Ontario : Agriculture et Agroalimentaire Canada. 2005. |
| Binding | Couverture souple |
| ISBN | 0-662-74988-X |
| Catalogue number |
|
| Subject terms | Art culinaire |
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