Color and discoloration standards for retail beef and veal = Normes de couleur et de décoloration pour le boeuf et le veau vendus au détail /L.E. Jeremiah et G. Gordon Greer. : A73-1734/1982-PDF
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| Department/Agency | Canada. Agriculture Canada. |
|---|---|
| Title | Color and discoloration standards for retail beef and veal = Normes de couleur et de décoloration pour le boeuf et le veau vendus au détail /L.E. Jeremiah et G. Gordon Greer. |
| Variant title | Normes de couleur et de décoloration pour le boeuf et le veau vendus au détail |
| Publication type | Monograph |
| Language | Bilingual-[English | French] |
| Format | Electronic |
| Electronic document | |
| Note(s) | Publication historique numérisée par Agriculture et Agroalimentaire Canada. Texte en français et en anglais sur 2 col. |
| Publishing information | Ottawa : Agriculture Canada, c1982. |
| Author / Contributor | Jeremiah, L. E. Greer, G. Gordon, 1946- |
| Description | 8 p. : ill. en coul. |
| Catalogue number |
|
| Departmental catalogue number | Publication 1734 |
| Subject terms | Viande Produit agro-alimentaire |
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