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Color and discoloration standards for retail beef and veal = Normes de couleur et de décoloration pour le boeuf et le veau vendus au détail /L.E. Jeremiah et G. Gordon Greer. : A73-1734/1982-PDF

Lien permanent pour cette publication :
publications.gc.ca/pub?id=9.800104&sl=1

Renseignements sur la publication
Ministère/Organisme
  • Canada. Agriculture Canada.
TitreColor and discoloration standards for retail beef and veal = Normes de couleur et de décoloration pour le boeuf et le veau vendus au détail /L.E. Jeremiah et G. Gordon Greer.
Variante du titre
  • Normes de couleur et de décoloration pour le boeuf et le veau vendus au détail
Type de publicationMonographie
LangueBilingue-[Anglais | Français]
FormatTexte numérique
Document électronique
Description parallèle[Anglais]
Note(s)
  • Publication historique numérisée par Agriculture et Agroalimentaire Canada.
  • Texte en français et en anglais sur 2 col.
Information sur la publication
  • Ottawa : Agriculture Canada, c1982.
Auteur / Contributeur
  • Jeremiah, L. E.
  • Greer, G. Gordon, 1946-
Description8 p. : ill. en coul.
Numéro de catalogue
  • A73-1734/1982-PDF
Numéro de catalogue du ministèrePublication 1734
Descripteurs
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