Language selection

Government of Canada / Gouvernement du Canada

Search

Un demi-siècle de recherches en transformation alimentaire à Summerland (C.-B.), 1929-1979 .: A54-2/14-1981F-PDF

« Les études menées à la station de recherches à Summerland portent principalement sur les aspects liés à la production, la récolte, l'entreposage et la transformation des fruits de verger récoltés dans la vallée de l'Okanagan en Colombie-Britannique. La présente publication résume un demi-siècle de réalisations accumulées par la Section de la transformation des aliments de la Station, premier laboratoire de recherches alimentaires d'Agriculture Canada, qui célèbre cette année son 50e anniversaire au service du secteur canadien de la transformation. »--p. 2.

Permanent link to this Catalogue record:
publications.gc.ca/pub?id=9.818359&sl=0

Publication information
Department/Agency
  • Canada. Agriculture Canada. Direction générale de la recherche.
TitleUn demi-siècle de recherches en transformation alimentaire à Summerland (C.-B.), 1929-1979 .
Series title
  • Série historique / Direction générale de la recherche, Agriculture Canada nº 14
Publication typeMonograph - View Master Record
Language[French]
Other language editions[English]
FormatDigital text
Electronic document
Note(s)
  • Publication historique numérisée par Agriculture et Agroalimentaire Canada.
  • Le n° de catalogue (54-2/14F) et l’ISBN (0-662-91093-1) de l'édition imprimée ont été copiés dans l’édition électronique.
  • Publi. en anglais sous le titre : Fifty years of research in food processing at Summerland, British Columbia.
Publishing information
  • [Ottawa] : Agriculture Canada, c1981.
Description9 p. : ill.
Catalogue number
  • A54-2/14-1981F-PDF
Subject terms
Request alternate formats
To request an alternate format of a publication, complete the Government of Canada Publications email form. Use the form’s “question or comment” field to specify the requested publication.

Page details

Report a problem or mistake on this page
Date modified: