La vente directe des bestiaux / W.F. Chown, S.C. Hudson et J.N. Lewis.: A12-8/107-1942F-PDF
Fournit un résumé historique et la description de la vente directe des bestiaux, y compris: le camionnnage, les achats par les bouchers loucaux sur les marchés canadiens, le classement des bestaux, la production, la répartition et le genre d'abattoirs industriels, le taux du fret, le système d'achat, et des coûts. Les comparaisons sont données pour : le coût aux abattoires des bestiaux achetés directement et par l'entremise des marches (pour les porcs, les bovins, les moutons et les agneaux) ; et des revenus des cultivateurs pour les bestiaux vendus directement et par l'intermédiare des marchés.
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| Department/Agency |
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| Title | La vente directe des bestiaux / W.F. Chown, S.C. Hudson et J.N. Lewis. |
| Series title |
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| Publication type | Monograph - View Master Record |
| Language | [French] |
| Other language editions | [English] |
| Format | Digital text |
| Electronic document | |
| Note(s) |
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| Publishing information |
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| Author / Contributor |
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| Description | 31 p. |
| Catalogue number |
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| Departmental catalogue number | Publication 726 |
| Subject terms |
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