La vente directe des bestiaux / W.F. Chown, S.C. Hudson et J.N. Lewis. : A12-8/107-1942F-PDF
Fournit un résumé historique et la description de la vente directe des bestiaux, y compris: le camionnnage, les achats par les bouchers loucaux sur les marchés canadiens, le classement des bestaux, la production, la répartition et le genre d'abattoirs industriels, le taux du fret, le système d'achat, et des coûts. Les comparaisons sont données pour : le coût aux abattoires des bestiaux achetés directement et par l'entremise des marches (pour les porcs, les bovins, les moutons et les agneaux) ; et des revenus des cultivateurs pour les bestiaux vendus directement et par l'intermédiare des marchés.
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publications.gc.ca/pub?id=9.825433&sl=1
| Ministère/Organisme | Canada. Ministère de l'agriculture. Canada. Ministère de l'agriculture. Service des marchés. |
|---|---|
| Titre | La vente directe des bestiaux / W.F. Chown, S.C. Hudson et J.N. Lewis. |
| Titre de la série | Bulletin du cultivateur ; nº 107 |
| Type de publication | Série - Voir l'enregistrement principal |
| Langue | [Français] |
| Autres langues publiées | [Anglais] |
| Format | Électronique |
| Document électronique | |
| Note(s) | « Publiée en avril 1942. Première impression. » Publication historique numérisée par Agriculture et Agroalimentaire Canada. Publié aussi en anglais sous le titre : The direct marketing of live stock. Comprend des réf. bibliogr. |
| Information sur la publication | Ottawa : Ministère de l'agriculture : Service des marchés, Division de l'économie, 1942. |
| Auteur / Contributeur | Chown, W. F. Hudson, S. C. (Samuel Claude), 1908- Lewis, J. N. |
| Description | 31 p. |
| Numéro de catalogue |
|
| Numéro de catalogue du ministère | Publication 726 |
| Descripteurs | Bétail Industrie agro-alimentaire Prix |
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