Transformation des fruits et des légumes.: C21-31/44-1991F-PDF
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| Department/Agency | Canada. Industrie, sciences et technologie Canada, organisme de publication. |
|---|---|
| Title | Transformation des fruits et des légumes. |
| Series title | Profil de l'industrie |
| Publication type | Series - View Master Record |
| Language | [French] |
| Other language editions | [English] |
| Earlier edition | Transformation des fruits et des légumes. |
| Format | Electronic |
| Electronic document | |
| Note(s) | Publié aussi en anglais sous le titre : Fruit and vegetable processing. Édition numérisée de l'imprimé [par Innovation, sciences et développement économique Canada]. Comprend des références bibliographiques. Également publié en version imprimée. |
| Publishing information | Ottawa (Ontario) : Industrie, sciences et technologie Canada = Industry, Science and Technology Canada, [1991] |
| Description | 1 ressource en ligne (11 pages) : illustrations. |
| Catalogue number |
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| Edition | 1990-1991. |
| Subject terms | Fruits -- Commerce -- Canada. Légumes -- Commerce -- Canada. |
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