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Écarts entre le prix de vente du boeuf au détail et le prix à la ferme au Canada / par Daniel Ricard.: CP32-22/1976-2F-PDF

« La présente étude constitue une évaluation générale des écarts du prix du boeuf entre 1973 et 1975. Des magasins d'alimentation dans dix centres urbains y ont collaboré en apportant des renseignements sur le prix de détail et le poids des morceaux de viande » -- Avant-propos, page iv.

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publications.gc.ca/pub?id=9.895606&sl=0

Publication information
Department/Agency
  • Canada. Commission d'enquête sur la mise en marché du boeuf et du veau‏, organisme de publication.
TitleÉcarts entre le prix de vente du boeuf au détail et le prix à la ferme au Canada / par Daniel Ricard.
Series title
  • Rapport de recherche ; no 2
Publication typeMonograph - View Master Record
Language[French]
Other language editions[English]
FormatDigital text
Electronic document
Note(s)
  • Édition numérisée de l’imprimé [par le Bureau du Conseil privé].
  • Publié aussi en anglais sous le titre : Farm to retail price spreads for beef in Canada.
  • Comprend des références bibliographiques.
  • Avant-propos -- Table des matières -- Graphiques, tableaux et annxes -- Introduction -- Mode de calcul des écarts de prix -- Écarts entre le prix à la ferme et le prix de gros -- Évaluation des écarts entre le prix des bovins sur pied et le prix de gros -- Écarts entre le prix de gros et le prix de détail -- Évaluation des écarts entre le prix de gros et le prix de détail -- Annexes.
Publishing information
  • Ottawa : Commission d'enquête sur la mise en marché du boeuf et du veau : Ministre des approvisionnements et services Canada, février 1976.
  • ©1976
Author / Contributor
  • Ricard, Daniel, auteur.
Description1 ressource en ligne (x, 90 pages) : graphiques.
Catalogue number
  • CP32-22/1976-2F-PDF
Subject terms
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