La qualité du porc : revue technique / S.D.M. Jones, A.C. Murray, A.P. Sather, L.E. Jeremiah et G.G. Greer.: A54-8/1988-11F-PDF

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Publication information
Department/Agency Canada. Agriculture Canada. Direction générale de la recherche, organisme de publication.
Title La qualité du porc : revue technique / S.D.M. Jones, A.C. Murray, A.P. Sather, L.E. Jeremiah et G.G. Greer.
Series title Bulletin technique ; 1988-11F
Publication type Series - View Master Record
Language [French]
Other language editions [English]
Format Electronic
Electronic document
Note(s) Édition numérisée de l'imprimé [par Agriculture et Agroalimentaire Canada].
Publié aussi en anglais sous le titre : Pork quality : a technical review.
«Bulletin technique de Lacombe no. 2.»
Comprend des références bibliothèques (pages 58-67).
Publishing information Ottawa : Direction générale de la recherche, Agriculture Canada, 1988.
©1988
Author / Contributor Jones, S. D. M., auteur.
Description 1 ressource en ligne (67 pages) : illustrations.
Catalogue number
  • A54-8/1988-11F-PDF
Subject terms Porc (Viande) -- Qualité.
Porc (Viande) -- Industrie -- Canada.
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