Listeria monocytogenes dans le lait aromatisé – 1 avril 2017 au 31 mars 2020 : microbiologie des aliments - études ciblées - rapport final.: A104-234/2020F-PDF
« Au cours de cette étude (du 1 avril 2017 au 31 mars 2020), un total de 1 495 échantillons ont été prélevés dans des points de vente au détail de 11 villes du Canada et analysés pour détecter l'agent pathogène bactérien Listeria monocytogenes (L. monocytogenes) » -- Page 2.
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| Department/Agency | Agence canadienne d'inspection des aliments, organisme de publication. |
|---|---|
| Title | Listeria monocytogenes dans le lait aromatisé – 1 avril 2017 au 31 mars 2020 : microbiologie des aliments - études ciblées - rapport final. |
| Variant title | Microbiologie des aliments études ciblées - septembre 2020 |
| Publication type | Monograph |
| Language | [French] |
| Other language editions | [English] |
| Format | Electronic |
| Electronic document | |
| Note(s) | Titre de la couverture. Publié aussi en format HTML. Publié aussi en anglais sous le titre : Listeria monocytogenes in flavoured milk - April 1, 2017 to March 31, 2020 : food microbiology - targeted surveys - final report. Comprend des références bibliographiques (page 12). |
| Publishing information | [Ottawa] : Agence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, septembre 2020. |
| Description | 1 ressource en ligne (12 pages) |
| Catalogue number |
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| Subject terms | Lait -- Contamination -- Canada. Listeria monocytogenes -- Canada. Aliments -- Inspection -- Canada. |
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