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Listeria monocytogenes dans le lait aromatisé – 1 avril 2017 au 31 mars 2020 : microbiologie des aliments - études ciblées - rapport final.: A104-234/2020F-PDF

« Au cours de cette étude (du 1 avril 2017 au 31 mars 2020), un total de 1 495 échantillons ont été prélevés dans des points de vente au détail de 11 villes du Canada et analysés pour détecter l'agent pathogène bactérien Listeria monocytogenes (L. monocytogenes) » -- Page 2.

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publications.gc.ca/pub?id=9.905716&sl=0

Publication information
Department/Agency
  • Agence canadienne d'inspection des aliments, organisme de publication.
TitleListeria monocytogenes dans le lait aromatisé – 1 avril 2017 au 31 mars 2020 : microbiologie des aliments - études ciblées - rapport final.
Variant title
  • Microbiologie des aliments études ciblées - septembre 2020
Publication typeMonograph
Language[French]
Other language editions[English]
FormatDigital text
Electronic document
Note(s)
  • Titre de la couverture.
  • Publié aussi en format HTML.
  • Publié aussi en anglais sous le titre : Listeria monocytogenes in flavoured milk - April 1, 2017 to March 31, 2020 : food microbiology - targeted surveys - final report.
  • Comprend des références bibliographiques (page 12).
Publishing information
  • [Ottawa] : Agence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, septembre 2020.
Description1 ressource en ligne (12 pages)
Catalogue number
  • A104-234/2020F-PDF
Subject terms
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