Listeria monocytogenes dans le lait aromatisé – 1 avril 2017 au 31 mars 2020 : microbiologie des aliments - études ciblées - rapport final. : A104-234/2020F-PDF
« Au cours de cette étude (du 1 avril 2017 au 31 mars 2020), un total de 1 495 échantillons ont été prélevés dans des points de vente au détail de 11 villes du Canada et analysés pour détecter l'agent pathogène bactérien Listeria monocytogenes (L. monocytogenes) » -- Page 2.
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publications.gc.ca/pub?id=9.905716&sl=1
| Ministère/Organisme | Agence canadienne d'inspection des aliments, organisme de publication. |
|---|---|
| Titre | Listeria monocytogenes dans le lait aromatisé – 1 avril 2017 au 31 mars 2020 : microbiologie des aliments - études ciblées - rapport final. |
| Variante du titre | Microbiologie des aliments études ciblées - septembre 2020 |
| Type de publication | Monographie |
| Langue | [Français] |
| Autres langues publiées | [Anglais] |
| Format | Électronique |
| Document électronique | |
| Note(s) | Titre de la couverture. Publié aussi en format HTML. Publié aussi en anglais sous le titre : Listeria monocytogenes in flavoured milk - April 1, 2017 to March 31, 2020 : food microbiology - targeted surveys - final report. Comprend des références bibliographiques (page 12). |
| Information sur la publication | [Ottawa] : Agence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, septembre 2020. |
| Description | 1 ressource en ligne (12 pages) |
| Numéro de catalogue |
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| Descripteurs | Lait -- Contamination -- Canada. Listeria monocytogenes -- Canada. Aliments -- Inspection -- Canada. |
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