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Bactéries pathogènes dans divers aliments prêts-à-manger à ingrédients multiples transformés et réfrigérés – 1 avril 2013 au 31 mars 2018 : microbiologie des aliments - études ciblées - rapport final.: A104-228/2019F-PDF

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publications.gc.ca/pub?id=9.905753&sl=0

Publication information
Department/Agency
  • Agence canadienne d'inspection des aliments, organisme de publication.
TitleBactéries pathogènes dans divers aliments prêts-à-manger à ingrédients multiples transformés et réfrigérés – 1 avril 2013 au 31 mars 2018 : microbiologie des aliments - études ciblées - rapport final.
Variant title
  • Microbiologie des aliments - études ciblées - rapport final.
Publication typeMonograph
Language[French]
Other language editions[English]
FormatDigital text
Electronic document
Note(s)
  • Publié aussi en anglais sous le titre : Bacterial pathogens in a variety of refrigerated, multi-ingredient, ready-to-eat processed foods - April 1, 2013 to March 31, 2018 : food microbiology - targeted surveys - final report.
  • Publié aussi en format HTML.
  • Comprend des références bibliographiques (page 13).
Publishing information
  • [Ottawa] : Agence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, [2019]
Description1 ressource en ligne (13 pages)
Catalogue number
  • A104-228/2019F-PDF
Subject terms
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