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Quelques facteurs affectant la teneur en eau du beurre / par Frank T. Shutt, en collaboration avec C.F. Whitley et A.T. Charron.: A12-3/8-1906F-PDF

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publications.gc.ca/pub?id=9.907125&sl=0

Publication information
Department/Agency
  • Canada. Ministère de l'agriculture, organisme de publication.
  • Canada. Ministère de l'agriculture. Division du Commissaire de l'industrie laitière, organisme de publication.
TitleQuelques facteurs affectant la teneur en eau du beurre / par Frank T. Shutt, en collaboration avec C.F. Whitley et A.T. Charron.
Variant title
  • Bulletins nos. 1 à 30, 1905 à 1907, Séries du Commissaire de l'industrie laitière et de la réfrigération
Series title
  • Bulletin, Série du Commissaire de l'industrie laitière ; nº 8
Publication typeMonograph - View Master Record
Language[French]
Other language editions[English]
FormatDigital text
Electronic document
Note(s)
  • Publié aussi en anglais sous le titre : Some of the factors that control the water-content of butter.
  • «Digitized by the Internet Archive in 2012 with funding from Agriculture and Agri-Food Canada - Agriculture et Agroalimentaire Canada.»
Publishing information
  • Ottawa : Ministère fédéral de l'agriculture, Division du Commissaire de l'industrie laitière, janvier 1906.
Author / Contributor
  • Shutt, Frank T. (Frank Thomas), 1859-1940 auteur.
Description1 ressource en ligne (10 pages).
Catalogue number
  • A12-3/8-1906F-PDF
Subject terms
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