Bactéries pathogènes et organismes indicateurs dans les jeunes pousses de légumes-feuilles frais – 1 avril 2018 au 31 mars 2021 : microbiologie des aliments – études ciblées – rapport final.: A104-350/2021F-PDF

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Publication information
Department/Agency Agence canadienne d'inspection des aliments, organisme de publication.
Title Bactéries pathogènes et organismes indicateurs dans les jeunes pousses de légumes-feuilles frais – 1 avril 2018 au 31 mars 2021 : microbiologie des aliments – études ciblées – rapport final.
Publication type Monograph
Language [French]
Other language editions [English]
Format Electronic
Electronic document
Note(s) Publié aussi en anglais sous le titre : Bacterial pathogens and indicators in fresh baby leafy vegetables - April 1, 2018 to March 31, 2021: food microbiology - targeted surveys - final report.
Comprend des références bibliographiques (page 7).
Publishing information [Ottawa] : Agence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, octobre 2021.
Description 1 ressource en ligne (7 pages)
Catalogue number
  • A104-350/2021F-PDF
Subject terms Légumes verts -- Canada.
Bactéries pathogènes -- Canada.
Aliments -- Contamination -- Canada.
Aliments -- Inspection -- Canada.
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