Bactéries pathogènes et organismes indicateurs dans les viandes prêtes-à-manger - 1 avril 2018 au 31 mars 2021 : microbiologie des aliments - études ciblées - rapport final.: A104-366/2022F-PDF
Permanent link to this Catalogue record:
publications.gc.ca/pub?id=9.928502&sl=0
| Department/Agency | Agence canadienne d'inspection des aliments, organisme de publication. |
|---|---|
| Title | Bactéries pathogènes et organismes indicateurs dans les viandes prêtes-à-manger - 1 avril 2018 au 31 mars 2021 : microbiologie des aliments - études ciblées - rapport final. |
| Publication type | Monograph |
| Language | [French] |
| Other language editions | [English] |
| Format | Electronic |
| Electronic document | |
| Note(s) | Publié aussi en anglais sous le titre : Bacterial pathogens and indicators in ready-to-eat meat - April 1, 2018 to March 31, 2021 : food microbiology - targeted surveys - final report. « Études ciblées en microbiologie des aliments - janvier 2022. » Comprend des références bibliographiques (page 7). |
| Publishing information | [Ottawa] : Agence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, 2022. |
| Description | 1 ressource en ligne (7 pages) |
| Catalogue number |
|
| Subject terms | Viande -- Microbiologie -- Canada. Bactéries pathogènes -- Canada. Aliments -- Inspection -- Canada. |
Request alternate formats
To request an alternate format of a publication, complete the Government of Canada Publications email form. Use the form’s “question or comment” field to specify the requested publication.- Date modified: