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  1. L'ACIA et l’industrie procèdent à des analyses de dépistage de Listeria monocytogenes dans la viande et la volaille prêtes-à-manger : entre le 1er avril 2015 et le 31 mars 2016. A104-478/2018F-PDF
    Catalogue number:
    A104-478/2018F-PDF
    Department/Agency:
    Agence canadienne d'inspection des aliments, organisme de publication.
    Publication type:
    Monograph
    Format:
    PDF
  2. Apparatus for pasteurizing red meat carcasses / C.O. Gill. A54-8/1998-5E-PDF
    Catalogue number:
    A54-8/1998-5E-PDF
    ISBN:
    0662269195
    Department/Agency:
    Canada. Agriculture and Agri-Food Canada. Research Branch, issuing body.
    Publication type:
    Series
    Format:
    PDF

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