Microbiologie des aliments - études ciblées : rapport final : bactéries pathogènes dans les insectes comestibles, du 1er avril 2017 au 30 mars 2018.: A104-624/2018F-PDF
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| Department/Agency | Agence canadienne d'inspection des aliments, organisme de publication. |
|---|---|
| Title | Microbiologie des aliments - études ciblées : rapport final : bactéries pathogènes dans les insectes comestibles, du 1er avril 2017 au 30 mars 2018. |
| Variant title | Bactéries pathogènes dans les insectes comestibles |
| Publication type | Monograph |
| Language | [French] |
| Other language editions | [English] |
| Format | Electronic |
| Electronic document | |
| Note(s) | Publié aussi en anglais sous le titre : Food microbiology - targeted surveys : final report : bacterial pathogens in edible insects, April 1, 2017-March 30, 2018. Titre de la couverture. « SGDDI 10939446. » Comprend des références bibliographiques (page 9). |
| Publishing information | [Ottawa] : Agence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, [2018] |
| Description | 1 ressource en ligne (9 pages) |
| Catalogue number |
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| Subject terms | Insectes comestibles -- Microbiologie -- Canada. Bactéries pathogènes -- Canada. Salmonella -- Canada. Escherichia coli -- Canada. Aliments -- Inspection -- Canada. |
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