Microbiologie des aliments - études ciblées : rapport final : bactéries pathogènes dans les insectes comestibles, du 1er avril 2017 au 30 mars 2018. : A104-624/2018F-PDF
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publications.gc.ca/pub?id=9.939675&sl=1
| Ministère/Organisme | Agence canadienne d'inspection des aliments, organisme de publication. |
|---|---|
| Titre | Microbiologie des aliments - études ciblées : rapport final : bactéries pathogènes dans les insectes comestibles, du 1er avril 2017 au 30 mars 2018. |
| Variante du titre | Bactéries pathogènes dans les insectes comestibles |
| Type de publication | Monographie |
| Langue | [Français] |
| Autres langues publiées | [Anglais] |
| Format | Électronique |
| Document électronique | |
| Note(s) | Publié aussi en anglais sous le titre : Food microbiology - targeted surveys : final report : bacterial pathogens in edible insects, April 1, 2017-March 30, 2018. Titre de la couverture. « SGDDI 10939446. » Comprend des références bibliographiques (page 9). |
| Information sur la publication | [Ottawa] : Agence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, [2018] |
| Description | 1 ressource en ligne (9 pages) |
| Numéro de catalogue |
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| Descripteurs | Insectes comestibles -- Microbiologie -- Canada. Bactéries pathogènes -- Canada. Salmonella -- Canada. Escherichia coli -- Canada. Aliments -- Inspection -- Canada. |
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