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Présence non déclarée d’allergènes et de gluten dans des soupes et des bouillons – 1 avril 2022 au 28 février 2023 : chimie alimentaires – études ciblées.: A104-690/2025F-PDF

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publications.gc.ca/pub?id=9.959094&sl=0

Publication information
Department/Agency
  • Agence canadienne d'inspection des aliments, organisme de publication.
TitlePrésence non déclarée d’allergènes et de gluten dans des soupes et des bouillons – 1 avril 2022 au 28 février 2023 : chimie alimentaires – études ciblées.
Publication typeMonograph
Language[French]
FormatDigital text
Electronic document
Parallel description[English]
Note(s)
  • Publié aussi en anglais sous le titre : Undeclared allergens and gluten in soup and broth - April 1, 2022 to March 31, 2023 : food allergen - targeted surveys.
  • Comprend des références bibliographiques (pages 8-9).
Publishing information
  • [Ottawa] : Agence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, [2025]
Description1 ressource en ligne (9 pages)
Catalogue number
  • A104-690/2025F-PDF
Subject terms
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