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Concentrations de carbamate d'éthyle dans les boissons alcoolisées et non alcoolisées, les vinaigres, les pains et craquelins à base de céréales et les produits de soja - du 1er avril 2016 au 31 mars 2018...: A104-693/2024F-PDF

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publications.gc.ca/pub?id=9.959677&sl=0

Publication information
Department/Agency
  • Agence canadienne d'inspection des aliments, organisme de publication.
TitleConcentrations de carbamate d'éthyle dans les boissons alcoolisées et non alcoolisées, les vinaigres, les pains et craquelins à base de céréales et les produits de soja - du 1er avril 2016 au 31 mars 2018 et du 1er avril 2020 au 31 mars 2022 : chimie des aliments - études ciblées - rapport final.
Publication typeMonograph
Language[French]
Other language editions[English]
FormatDigital text
Electronic document
Note(s)
  • Publié aussi en anglais sous le titre : Ethyl carbamate in alcoholic and non-alcoholic beverages, vinegars, grain based breads and crackers and soy based products - April 1, 2016 to March 31, 2018 and April 1, 2020 to March 31, 2022: food chemistry - targeted surveys - final report.
  • Comprend des références bibliographiques (pages 11-12).
Publishing information
  • [Ottawa] : Agence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, [2024]
Description1 ressource en ligne (16 pages)
Catalogue number
  • A104-693/2024F-PDF
Subject terms
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