Apport en vitamines A et D dans les collectivités visées par les projets-pilotes liés au programme Aliments-poste / [par] Judith Lawn et Dan Harvey. : R3-55/2007F-PDF
Se penche sur l’apport en vitamines A et D des femmes inuites et des Premières nations au Nunavut et en Ontario. Elle porte sur les bénéfices de ces deux vitamines, l’incidence des carences et les niveaux contenus dans les aliments traditionnels des collectivités visées. L’étude conclut que la majorité des femmes des collectivités-pilotes présentaient un apport insuffisant en vitamine A, et que l’apport en vitamine D chez les femmes en Ontario était bien inférieur au niveau considéré comme un apport suffisant. Comprend des tableaux, des figures et une liste de références.
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publications.gc.ca/pub?id=9.634524&sl=1
| Ministère/Organisme | Canada. Affaires indiennes et du Nord. |
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| Titre | Apport en vitamines A et D dans les collectivités visées par les projets-pilotes liés au programme Aliments-poste / [par] Judith Lawn et Dan Harvey. |
| Type de publication | Monographie |
| Langue | [Français] |
| Autres langues publiées | [Anglais] |
| Format | Électronique |
| Document électronique | |
| Autres formats offerts | Papier-[Français] |
| Information sur la publication | Ottawa - Ontario : Affaires indiennes et du Nord 2007. |
| Description | 22p.figure, références, tableaux |
| ISBN | 978-0-662-07064-1 |
| Numéro de catalogue |
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| Numéro de catalogue du ministère | QS-8638-000-FF-A1 |
| Descripteurs | Vitamine |
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