Vitamin A and D intakes in Food Mail Pilot Project communities / [by] Judith Lawn and Dan Harvey.  : R3-55/2007E-PDF

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Analyzes intakes of vitamins A and D by Inuit and First Nations women in Nunavut and Ontario. It discusses the benefits and the effects of deficiencies of both vitamins, and the levels contained in the country foods of the communities surveyed. The report concludes that most women in all the pilot communities had an inadequate intake of vitamin A, and those in Ontario had low intake levels of vitamin D. Includes tables, figures, and a list of references.

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publications.gc.ca/pub?id=9.690152&sl=1

Renseignements sur la publication
Ministère/Organisme Canada. Indian and Northern Affairs Canada.
Titre Vitamin A and D intakes in Food Mail Pilot Project communities / [by] Judith Lawn and Dan Harvey.
Type de publication Monographie
Langue [Anglais]
Autres langues publiées [Français]
Format Électronique
Document électronique
Autres formats offerts Papier-[Anglais]
Information sur la publication Ottawa - Ontario : Indian and Northern Affairs 2007.
Description 19p.fig., references, tables
ISBN 978-0-662-46677-2
Numéro de catalogue
  • R3-55/2007E-PDF
Numéro de catalogue du ministère QS-8638-000-Ee-A1
Descripteurs Vitamins
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