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La nutrition et la sécurité alimentaire à Kangiqsujuaq, au Nunavik : enquête de référence pour le projet-pilote lié au Programme Aliments-poste / [préparé par Judith Lawn et Dan Harvey. : R2-341/2004F

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Cette étude visait à fournir des données de référence pour le programme Aliments-poste, qui a pour but de promouvoir une saine alimentation et d’améliorer la sécurité alimentaire à Kangiqsujuaq, au Nunavik. Le rapport met l’accent sur plusieurs problèmes en matière de nutrition chez les habitants de cette collectivité, notamment pour les femmes en âge de procréer. En plus de prévoir une réduction du tarif postal des aliments périssables prioritaires tels que les fruits et légumes frais et surgelés, le programme Aliments-poste comprend des volets d’éducation nutritionnelle et de formation des détaillants sur la manipulation et la conservation des aliments.

Lien permanent pour cette publication :
publications.gc.ca/pub?id=9.682564&sl=1

Renseignements sur la publication
Ministère/Organisme
  • Canada. Affaires indiennes et du Nord.
TitreLa nutrition et la sécurité alimentaire à Kangiqsujuaq, au Nunavik : enquête de référence pour le projet-pilote lié au Programme Aliments-poste / [préparé par Judith Lawn et Dan Harvey.
Type de publicationMonographie
Langue[Français]
Autres langues publiées[Anglais]
FormatTexte matériel
Note(s)
  • «L'enquête de référence pour le projet-pilote entrepris à Kangiqsujuaq en lien avec le programme Aliments-poste a été menée grâce à des fonds octroyés à Affaires indiennes et du Nord Canada par la Direction générale de la santé des Premières nations et des Inuits de Santé Canada, dans le cadre du Programme d'innocuité des aliments et de nutrition, prévu au budget fédéral de 1999.»--Verso de la page de titre.
Information sur la publication
  • Ottawa - Ontario : Affaires indiennes et du Nord 2004.
ReliureReliure à spirale
Descriptionxii, 98, [34]p. : graphiques, références, tableaux ; 28 cm.
ISBN0-662-77441-8
Numéro de catalogue
  • R2-341/2004F
Numéro de catalogue du ministèreQS-8630-100FF-A1
Descripteurs
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