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Nutrition and food security in Kangiqsujuaq, Nunavik : baseline survey for the Food Mail Pilot Project / [prepared by] Judith Lawn and Dan Harvey. : R2-341/2004E

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This study was undertaken to provide baseline data for the Food Mail Program, a program designed to promote healthy eating and improve food security in Kangiqsujuaq, Nunavik. The report highlights several nutrition concerns for Kangiqsujuaq residents, particularly for women of child-bearing age. As well as reducing the rate for shipping “priority perishables” such as fresh and frozen fruit and vegetables, the Food Mail Program includes nutrition education and retail training in proper food handling and storage.

Lien permanent pour cette publication :
publications.gc.ca/pub?id=9.649367&sl=1

Renseignements sur la publication
Ministère/Organisme
  • Canada. Indian and Northern Affairs Canada.
TitreNutrition and food security in Kangiqsujuaq, Nunavik : baseline survey for the Food Mail Pilot Project / [prepared by] Judith Lawn and Dan Harvey.
Type de publicationMonographie
Langue[Anglais]
Autres langues publiées[Français]
FormatTexte matériel
Note(s)
  • "The baseline survey for the Kangiqsujuaq Food Mail Pilot Project was conducted using funds provided to Indian and Northern Affairs Canada by First Nations and Inuit Health Branch, Health Canada, under the Food Safety and Nutrition Program initiatives announced in the 1999 federal budget."--Verso of title page.
Information sur la publication
  • Ottawa - Ontario : Indian and Northern Affairs 2004.
ReliureSpiral binding
Descriptionx, 88, [29]p. : graphs, references, tables ; 28 cm.
ISBN0-662-37710-9
Numéro de catalogue
  • R2-341/2004E
Numéro de catalogue du ministèreQS-8630-100-EE-A1
Descripteurs
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