Innovations alimentaires émergentes : tendances et opportunités. : A72-129/2015F-PDF
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publications.gc.ca/pub?id=9.804992&sl=1
| Ministère/Organisme | Canada. Agriculture et agroalimentaire Canada. |
|---|---|
| Titre | Innovations alimentaires émergentes : tendances et opportunités. |
| Type de publication | Monographie |
| Langue | [Français] |
| Autres langues publiées | [Anglais] |
| Format | Électronique |
| Document électronique | |
| Note(s) | Publié aussi en anglais sous le titre : Emerging food innovation: trends and opportunities. Comprend des références bibliographiques. |
| Information sur la publication | [Ottawa] : Agriculture et Agroalimentaire Canada, c2015. |
| Description | 10 p. : figs. |
| ISBN | 978-0-660-03657-1 |
| Numéro de catalogue |
|
| Numéro de catalogue du ministère | 12452F |
| Descripteurs | Transformation des aliments |
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