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La fabrication industrielle de la crème à la glace / par A.H. White. : A54-14/26-1947F-PDF

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publications.gc.ca/pub?id=9.807827&sl=1

Renseignements sur la publication
Ministère/Organisme
  • Canada. Ministère de l'agriculture.
  • Canada. Ministère de l'agriculture. Service scientifique.
TitreLa fabrication industrielle de la crème à la glace / par A.H. White.
Titre de la série
  • Bulletin technique ; 26
Type de publicationMonographie - Voir l'enregistrement principal
Langue[Français]
FormatTexte numérique
Document électronique
Note(s)
  • « Publié en janvier 1947 ».
  • Publication historique numérisée par Agriculture et Agroalimentaire Canada.
  • Bibliographie : p. 37-38.
Information sur la publication
  • Ottawa : Dominion du Canada, Ministère de l'agriculture, Division de la bactériologie et des recherches laitières, Service scientifique, 1947.
Auteur / Contributeur
  • White, A. H.
Description39 p.
Numéro de catalogue
  • A54-14/26-1947F-PDF
Numéro de catalogue du ministèrePublication 690
Édition
  • Rév.
Descripteurs
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