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La fabrication industrielle de la crème à la glace / par A.H. White.: A54-14/26-1947F-PDF

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publications.gc.ca/pub?id=9.807827&sl=0

Publication information
Department/Agency
  • Canada. Ministère de l'agriculture.
  • Canada. Ministère de l'agriculture. Service scientifique.
TitleLa fabrication industrielle de la crème à la glace / par A.H. White.
Series title
  • Bulletin technique ; 26
Publication typeMonograph - View Master Record
Language[French]
FormatDigital text
Electronic document
Note(s)
  • « Publié en janvier 1947 ».
  • Publication historique numérisée par Agriculture et Agroalimentaire Canada.
  • Bibliographie : p. 37-38.
Publishing information
  • Ottawa : Dominion du Canada, Ministère de l'agriculture, Division de la bactériologie et des recherches laitières, Service scientifique, 1947.
Author / Contributor
  • White, A. H.
Description39 p.
Catalogue number
  • A54-14/26-1947F-PDF
Departmental catalogue numberPublication 690
Edition
  • Rév.
Subject terms
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