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Coulommier cheese : some notes on its manufacture / by Janet McNaughton. : A12-3/25-1910E-PDF

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publications.gc.ca/pub?id=9.810233&sl=1

Renseignements sur la publication
Ministère/Organisme
  • Canada. Department of Agriculture.
  • Canada. Department of Agriculture. Dairy and Cold Storage Branch.
TitreCoulommier cheese : some notes on its manufacture / by Janet McNaughton.
Titre de la série
  • Bulletin, Dairy and Cold Storage series ; no. 25
Type de publicationMonographie - Voir l'enregistrement principal
Langue[Anglais]
Autres langues publiées[Français]
FormatTexte numérique
Document électronique
Note(s)
  • "June 1910".
  • Historical publication digitized by Agriculture and Agri-Food Canada.
  • Issued also in French under title: Fromage de Coulommiers : notes sure sa fabrication.
Information sur la publication
  • Ottawa : Department of Agriculture, Dairy and Cold Storage Branch, 1910.
Auteur / Contributeur
  • McNaughton, Janet.
Description7 p. : ill.
Numéro de catalogue
  • A12-3/25-1910E-PDF
Numéro de catalogue du ministère4409—1
Descripteurs
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