Le prix de revient des récoltes dans l'est du Canada / par E.S. Hopkins, J.M. Armstrong et H.D. Mitchell. : A12-8/57-1938F-PDF

« L'objet principal de cette étude est de trouver les moyens d'abaisser les frais de production ou le "prix de revient", et l'objet secondaire, de découvrir les récoltes qui donnent les plus gros revenus. Il y a des récoltes qui ne permettent pas de comparaison directe parce que les travaux qu'elles exigent se font à différentes époques de l'année, mais celles dont les travaux se font à la même époque, comme par exemple le blé, l'avoine et l'orge, d'une part, et le maïs, les tournesols ou les racines, d'autre part, permettent ces comparaisons. Il devrait être possible également de calculer l'étendue maximum que l'on peut cultiver des différentes récoltes. Notés exactement plusieurs années de suite et correctement interprétés, les frais de production permettent de faire une sélection plus intelligente des récoltes et de mieux juger de la proportion à cultiver de chacune d'elles »--p. 5.

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