Chlorelle dans les aliments emballés, les boissons et les produits pour animaux de compagnie / [preparé par Julie Acheson]. : A74-3/2016-4F-PDF
« À l’échelle mondiale, 353 produits renfermant de la chlorelle ont été mis en marché entre février 2013 et avril 2016 : 181 dans la catégorie des aliments, 91 dans la catégorie des boissons et 81 dans la catégorie des produits pour animaux de compagnie. La chlorelle a une teneur élevée en protéines et autres éléments nutritifs essentiels, comme des antioxydants, de la chlorophylle, des vitamines, des minéraux et des fibres. Avec 73 produits, le Japon a mis en marché le plus grand nombre de nouveaux produits alimentaires contenant de la chlorelle au cours de la période à l’étude (de février 2013 à avril 2016). Il a également mis en marché le plus grand nombre de produits pour animaux de compagnie contenant de la chlorelle (77). Avec 57 produits, les États-Unis ont mis en marché le plus grand nombre de nouveaux produits dans la catégorie des boissons de février 2013 à avril 2016. Alors que les allégations les plus fréquemment formulées pour les produits contenant de la chlorelle dans les catégories des aliments et des boissons sont de l’ordre de « naturel » (c.-à-d. sans OGM, biologique, sans additifs, etc.) et de « convient à » (c.-à-d. teneur faible/nulle/réduite en allergènes, sans gluten, sans ingrédient animal, etc.), les allégations les plus fréquemment utilisées pour les produits pour animaux de compagnie concernaient la santé du système digestif et des voies urinaires, la peau/le pelage et le système immunitaire. La plupart des nouveaux produits dans les catégories des aliments et des boissons ont été mis en marché par différentes entreprises, ce qui est révélateur d’une fragmentation des fournisseurs. Dans l’ensemble, Nisshin Pet Food (Japon) a été l’entreprise qui a mis en marché le plus grand nombre de produits contenant de la chlorelle, soit 73 nouveaux produits de février 2013 à avril 2016 »--Sommaire, p. 11.
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publications.gc.ca/pub?id=9.825563&sl=1
| Ministère/Organisme | Canada. Agriculture et agroalimentaire Canada. |
|---|---|
| Titre | Chlorelle dans les aliments emballés, les boissons et les produits pour animaux de compagnie / [preparé par Julie Acheson]. |
| Variante du titre | En tête du titre : Série sur la santé et le mieux-être |
| Titre de la série | Secrétariat à l'accès aux marchés, rapport d'analyse mondiale, 1920-6623 |
| Type de publication | Série - Voir l'enregistrement principal |
| Langue | [Français] |
| Autres langues publiées | [Anglais] |
| Format | Électronique |
| Document électronique | |
| Note(s) | Publ. aussi en anglais sous le titre : Chlorella In packaged food, beverage, and pet products. Titre de la couv. « Août 2016. » « Préparé par : Julie Acheson, analyste de marché »--p. 11. Comprend des réferences bibliographiques. |
| Information sur la publication | [Ottawa] : Agriculture et agroalimentaire Canada, c2016. |
| Auteur / Contributeur | Acheson, Julie. |
| Description | 11 p. : ill. en coul. |
| Numéro de catalogue |
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| Descripteurs | Produit agro-alimentaire Plante aquatique Analyse de marché |
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