Le commerce de détail moderne des produits alimentaires au Japon / [preparé par Mengchao Chen]. : A74-3/16-2016F-PDF
« Les détaillants en alimentation japonais ont enregistré une légère hausse des ventes à un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 0,81 % au cours de la période de 2010 à 2015. Le Japon demeure le troisième marché du monde, devancé uniquement par les États-Unis et la Chine. En 2015, environ 81 % des ventes de produits d’épicerie ont été réalisées par les détaillants en alimentation modernes, et les 19 % restants par les détaillants en alimentation traditionnels. Dans la catégorie des détaillants modernes, les supermarchés ont dominé le marché et sont intervenus pour 45,7 % des ventes totales en 2015. Les dépanneurs (34,8 % des ventes), qui ont enregistré le plus fort TCAC de 2010 à 2015, à 4,21 %, suivaient au deuxième rang. Les dépanneurs rattachés à une station-service, généralement situés dans une grande aire ouverte sans dénivellation devant un immeuble, représentent une très petite portion des détaillants en alimentation modernes au Japon (Euromonitor, International, 2015) »--Sommaire.
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| Ministère/Organisme | Canada. Agriculture et agroalimentaire Canada. |
|---|---|
| Titre | Le commerce de détail moderne des produits alimentaires au Japon / [preparé par Mengchao Chen]. |
| Titre de la série | Secrétariat à l'accès aux marchés - rapport d'analyse mondiale, 1920-6623 |
| Type de publication | Série - Voir l'enregistrement principal |
| Langue | [Français] |
| Autres langues publiées | [Anglais] |
| Format | Électronique |
| Document électronique | |
| Note(s) | Publ. aussi en anglais sous le titre : Modern grocery retailing in Japan. « Mars 2016 ». Comprend des réferences bibliographiques. |
| Information sur la publication | [Ottawa] : Agriculture et Agroalimentaire Canada, c2016. |
| Auteur / Contributeur | Chen, Mengchao. |
| Description | 14 p. : photographies. |
| Numéro de catalogue |
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| Descripteurs | Produit agro-alimentaire Commerce de détail Marché international Analyse de marché |
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