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Coupes de boeuf / préparée par l'Office des normes générales du Canada. : P29-5-032-044-1992F-PDF

« La présente spécification s'applique aux carcasses de boeuf frais et surgelé et aux coupes primaires et secondaires, aux rôtis et aux portions contrôlées, et elle est principalement destinée aux services d'alimentation oeuvrant dans l'approvisionnement » -- Objet.

Lien permanent pour cette publication :
publications.gc.ca/pub?id=9.841217&sl=1

Renseignements sur la publication
Ministère/Organisme
  • Office des normes générales du Canada.
TitreCoupes de boeuf / préparée par l'Office des normes générales du Canada.
Titre de la série
  • Norme du gouvernement du Canada ; no 32.44-92
Type de publicationMonographie - Voir l'enregistrement principal
Langue[Français]
Autres langues publiées[Anglais]
FormatTexte numérique
Document électronique
Note(s)
  • « Décembre 1992. »
  • « Expérience et excellence » -- Couv.
  • Convertie en Norme GC en 2014.
  • « Retrait, avril 2020. »
  • Publ. aussi en anglais sous le titre : Beef cuts.
  • Texte en français, retrait en français et en anglais.
Information sur la publication
  • Ottawa : Office des normes générales du Canada, 1992, 2014, 2020.
Description[6], 21 p. : ill.
Numéro de catalogue
  • P29-5-032-044-1992F-PDF
Numéro de catalogue du ministèreICS 67.120.10
Édition
  • Retirée
Descripteurs
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