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Fresh or frozen organs = Abats frais et congelés. : P29-5-032-056-1990-PDF

"This specification applies to fresh or frozen kidney, liver, heart and tongue from beef, calf, lamb and pork carcasses. The organs shall be delivered fresh or frozen. The tongues may also be supplied cured. This specification is intended to be used by food services in procurement of food"--Scope.

Lien permanent pour cette publication :
publications.gc.ca/pub?id=9.841658&sl=1

Renseignements sur la publication
Ministère/Organisme
  • Canadian General Standards Board.
TitreFresh or frozen organs = Abats frais et congelés.
Variante du titre
  • Abats frais et congelés
Titre de la série
  • Government of Canada standard ; no. 32.56-90
Type de publicationMonographie - Voir l'enregistrement principal
LangueBilingue-[Anglais | Français]
FormatTexte numérique
Document électronique
Description parallèle[Français]
Note(s)
  • "February 1990."
  • "Withdrawal, April 2020."
  • "Experience and excellence"--Cover.
  • Converted to GCS in 2014.
  • Text in English and French.
Information sur la publication
  • Ottawa : Canadian General Standards Board, 1990, 2014, 2020.
Description[6], 5 p.
Numéro de catalogue
  • P29-5-032-056-1990-PDF
Numéro de catalogue du ministèreICS 67.120.10
Édition
  • Withdrawn
Descripteurs
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