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Manutention, conditionnement et étiquetage de la viande, de la volaille et du poisson pour les services d'alimentation / préparée par l'Office des normes générales du Canada. : P29-5-032-072-1991F-PDF

« La présente spécification renferme les exigences pour la réfrigération, l'entreposage, le transport, le conditionnement, l'emballage et l'étiquetage de la viande, de la volaille, du poisson et de leurs produits, réfrigérés ou congelés, livrés aux services d'alimentation » -- Objet.

Lien permanent pour cette publication :
publications.gc.ca/pub?id=9.841760&sl=1

Renseignements sur la publication
Ministère/Organisme
  • Office des normes générales du Canada.
TitreManutention, conditionnement et étiquetage de la viande, de la volaille et du poisson pour les services d'alimentation / préparée par l'Office des normes générales du Canada.
Titre de la série
  • Norme du gouvernement du Canada ; no 32.72-91
Type de publicationMonographie - Voir l'enregistrement principal
Langue[Français]
Autres langues publiées[Anglais]
FormatTexte numérique
Document électronique
Note(s)
  • « Décembre 1991. »
  • « Retrait, avril 2020. »
  • « Expérience et excellence » -- Couv.
  • Convertie en Norme GC en 2014.
  • Publ. aussi en anglais sous le titre : Handling, packaging and labelling of meat, poultry and fish for food services.
  • Texte en français, retrait en français et en anglais.
Information sur la publication
  • Ottawa : Office des normes générales du Canada, 1991, 2014, 2020.
Description[6], 4, A1, B2 p. : ill.
Numéro de catalogue
  • P29-5-032-072-1991F-PDF
Numéro de catalogue du ministèreICS 67.050
Édition
  • Retirée
Descripteurs
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