Manutention, conditionnement et étiquetage de la viande, de la volaille et du poisson pour les services d'alimentation / préparée par l'Office des normes générales du Canada. : P29-5-032-072-1991F-PDF
« La présente spécification renferme les exigences pour la réfrigération, l'entreposage, le transport, le conditionnement, l'emballage et l'étiquetage de la viande, de la volaille, du poisson et de leurs produits, réfrigérés ou congelés, livrés aux services d'alimentation » -- Objet.
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publications.gc.ca/pub?id=9.841760&sl=1
| Ministère/Organisme | Office des normes générales du Canada. |
|---|---|
| Titre | Manutention, conditionnement et étiquetage de la viande, de la volaille et du poisson pour les services d'alimentation / préparée par l'Office des normes générales du Canada. |
| Titre de la série | Norme du gouvernement du Canada ; no 32.72-91 |
| Type de publication | Série - Voir l'enregistrement principal |
| Langue | [Français] |
| Autres langues publiées | [Anglais] |
| Format | Électronique |
| Document électronique |
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| Note(s) | « Décembre 1991. » « Retrait, avril 2020. » « Expérience et excellence » -- Couv. Convertie en Norme GC en 2014. Publ. aussi en anglais sous le titre : Handling, packaging and labelling of meat, poultry and fish for food services. Texte en français, retrait en français et en anglais. |
| Information sur la publication | Ottawa : Office des normes générales du Canada, 1991, 2014, 2020. |
| Description | [6], 4, A1, B2 p. : ill. |
| Numéro de catalogue |
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| Numéro de catalogue du ministère | ICS 67.050 |
| Édition | Retirée |
| Descripteurs | Viande Étiquetage des aliments Norme |
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