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Nouveaux produits composés d’ingrédients à base de légumineuses en Amérique du Nord / [preparé par Karim Zarrouki]. : A74-3/92-2017F-PDF

« La base de données sur les nouveaux produits de Mintel (GNPD) démontre que la demande actuelle et future en Amérique du Nord de légumineuses réside dans leurs bienfaits pour la santé. Entre janvier 2006 et décembre 2016, 4 922 produits alimentairescomposés d’ingrédients à base de légumineuses ont été lancés en Amérique du Nord. Ce bond de lancements aux États-Unis et au Canada est le résultat de la forte demande des consommateurs qui veulent des produits très nutritifs et de la quête pour trouver des aliments naturels qui ont des bienfaits pour la santé en plus d’être fonctionnels. En 2016, 914 nouveaux produits ont été lancés aux États-Unis et 298 au Canada » -- Sommaire, p. [1].

Lien permanent pour cette publication :
publications.gc.ca/pub?id=9.842975&sl=1

Renseignements sur la publication
Ministère/Organisme
  • Canada. Agriculture et agroalimentaire Canada. Secrétariat à l'accès aux marches.
TitreNouveaux produits composés d’ingrédients à base de légumineuses en Amérique du Nord / [preparé par Karim Zarrouki].
Titre de la série
  • Secrétariat à l'accès aux marchés, rapport d'analyse mondiale, 1920-6623
  • Série sur l'innovation des produits
Type de publicationMonographie - Voir l'enregistrement principal
Langue[Français]
Autres langues publiées[Anglais]
FormatTexte numérique
Document électronique
Note(s)
  • Publ. aussi en anglais sous le titre : New products containing pulse ingredients in North America.
  • Titre de départ.
  • « Juillet 2017. »
  • « Préparé par : Karim Zarrouki, analyste du marché » -- P. 16.
  • Comprend des références bibliographiques.
Information sur la publication
  • Ottawa : Agriculture et agroalimentaire Canada, 2017.
Auteur / Contributeur
  • Zarrouki, Karim.
Description16 p. : graph. en coul., ill. en coul.
Numéro de catalogue
  • A74-3/92-2017F-PDF
Descripteurs
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