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An overview of Canadian grain milling / Statistics Canada, Agriculture and Natural Resources Division, Crops Section. : CS22-502/1985-PDF

“There is limited information available about the structure of the Canadian grain milling industry, although there are a considerable number of narratives available outlining the technical aspects of the milling process. This paper attempts to fill this void. The orientation of this analysis is the milling industry from a marketing/consumption viewpoint, somewhat different than the typical approach of sectoral studies which often focus on industries from an industrial organization perspective”--Preface.

Lien permanent pour cette publication :
publications.gc.ca/pub?id=9.848100&sl=1

Renseignements sur la publication
Ministère/Organisme
  • Canada. Statistics Canada. Crops Section.
TitreAn overview of Canadian grain milling / Statistics Canada, Agriculture and Natural Resources Division, Crops Section.
Variante du titre
  • Title on added t.p.: Survol de l'industrie meunière canadienne
Type de publicationMonographie
LangueBilingue-[Anglais | Français]
FormatTexte numérique
Document électronique
Description parallèle[Français]
Note(s)
  • Authors: Allister B. Hickson, Glenn A. Lennox. Cf. Preface.
  • "September 1985."
  • Digitized edition from print [produced by Statistics Canada].
  • Issued also in print format.
  • Text in English and French.
Information sur la publication
  • Ottawa : Statistics Canada = Statistique Canada, 1985.
Auteur / Contributeur
  • Hickson, Allister B.
  • Lennox, Glenn.
Description24, [5], 25, [6] p. : charts, ill., maps
Numéro de catalogue
  • CS22-502/1985-PDF
Numéro de catalogue du ministère22-502
Descripteurs
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