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Crop profile for sweet corn in Canada, 2018 / prepared by: Pest Management Program, Agriculture and Agri-Food Canada. : A118-10/14-2018E-PDF

"Harvested sweet corn is purchased by consumers in four markets: fresh, baby corn (often frozen), frozen and canned. While sweet corn is commonly available in late summer and early fall as a fresh product the majority of production is used for processing as a frozen or canned product. Baby corn, which is hand harvested two days after the silks appear, makes up a small portion of sweet corn sales. Sweet corn is also made into breakfast cereals, breads, snack foods and corn syrup and can be used to make bourbon or whisky"--Industry overview, page 1.

Lien permanent pour cette publication :
publications.gc.ca/pub?id=9.890665&sl=1

Renseignements sur la publication
Ministère/Organisme
  • Canada. Agriculture and Agri-Food Canada, issuing body.
  • Pest Management Centre (Canada), issuing body.
TitreCrop profile for sweet corn in Canada, 2018 / prepared by: Pest Management Program, Agriculture and Agri-Food Canada.
Type de publicationMonographie
Langue[Anglais]
Autres langues publiées[Français]
Édition ultérieureCrop profile for sweet corn in Canada, 2021 /
Édition précédenteCrop profile for sweet corn in Canada, 2015 Third edition
FormatTexte numérique
Document électronique
Note(s)
  • Issued also in French under title: Profil de la culture du maïs sucré au Canada, 2018.
  • Cover title.
  • Includes bibliographical references (pages 47-49).
Information sur la publication
  • Ottawa, ON : Agriculture and Agri-Food Canada = Agriculture et agroalimentaire Canada, 2020.
  • ©2020
Description1 online resource (49 pages)
ISBN9780660358345
Numéro de catalogue
  • A118-10/14-2018E-PDF
Numéro de catalogue du ministère13042E
Édition
  • Fourth edition
Descripteurs
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