Profil de la culture du maïs sucré au Canada, 2018 / préparé par: Programme de la lutte antiparasitaire, Agriculture et agroalimentaire Canada. : A118-10/14-2018F-PDF
« Après la récolte, le maïs sucré est acheté par les consommateurs sous quatre formes, correspondant à des marchés distincts : le maïs frais, le maïs miniature (souvent congelé), le maïs congelé et le maïs en conserve. Le maïs frais est généralement offert à la fin de l’été et au début de l’automne; cependant, la plus grande partie de la production est destinée à la congélation ou à la mise en conserve. Le maïs miniature, récolté à la main deux jours après l’apparition des soies, ne représente qu’une petite partie des ventes de maïs sucré. Le maïs sucré est également utilisé pour la fabrication de céréales pour petit déjeuner, de pain, de grignotines et de sirop. Il peut aussi servir à la fabrication du bourbon et d’autres variétés de whisky » -- Aperçu du secteur, page 2.
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publications.gc.ca/pub?id=9.890666&sl=1
| Ministère/Organisme | Canada. Agriculture et agroalimentaire Canada, organisme de publication. Centre de la lutte antiparasitaire (Canada), organisme de publication. |
|---|---|
| Titre | Profil de la culture du maïs sucré au Canada, 2018 / préparé par: Programme de la lutte antiparasitaire, Agriculture et agroalimentaire Canada. |
| Type de publication | Monographie |
| Langue | [Français] |
| Autres langues publiées | [Anglais] |
| Édition ultérieure | Profil de culture du maïs sucré au Canada, 2021 / |
| Édition précédente | Profil de la culture du maïs sucré au Canada, 2015 Troisième édition |
| Format | Électronique |
| Document électronique | |
| Note(s) | Publié aussi en anglais sous le titre : Crop profile for sweet corn in Canada, 2018. Titre de la couverture. Comprend des références bibliographiques (pages 55-57). |
| Information sur la publication | Ottawa, ON : Agriculture et agroalimentaire Canada = Agriculture and Agri-Food Canada, 2020. ©2020 |
| Description | 1 ressource en ligne (57 pages) |
| ISBN | 9780660358352 |
| Numéro de catalogue |
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| Numéro de catalogue du ministère | 13042F |
| Édition | Quatrième édition |
| Descripteurs | Maïs sucré -- Maladies et fléaux -- Lutte contre -- Canada. |