Farm to retail price spreads for beef in Canada / by Daniel Ricard. : CP32-22/1976-2E-PDF
"This study provides a comprehensive estimation and evaluation of price spreads for beef during the 1973-75 period. Food retailers in 10 urban centres co-operated in providing information on retail prices and carcass cutout weights"--Foreword, page iv.
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publications.gc.ca/pub?id=9.895599&sl=1
| Ministère/Organisme | Canada. Commission of Inquiry into the Marketing of Beef and Veal, issuing body. |
|---|---|
| Titre | Farm to retail price spreads for beef in Canada / by Daniel Ricard. |
| Titre de la série | Research report ; no. 2 |
| Type de publication | Série - Voir l'enregistrement principal |
| Langue | [Anglais] |
| Autres langues publiées | [Français] |
| Format | Électronique |
| Document électronique | |
| Note(s) | Digitized edition from print [produced by Privy Council Office]. Issued also in French under title: Écarts entre le prix de vente du boeuf au détail et le prix à la ferme au Canada. Includes bibliographical references. Foreword -- Table of Contents -- List of Charts, Tables and Appendices -- Introduction -- Procedures used for Calculating Price Spreads -- Farm to Wholesale Price Spreads -- Evaluation of Live to Wholesale Price Spreads -- Wholesale to Retail Price Spreads -- Evaluation of the Wholesale to Retail Price Spreads -- Appendices. |
| Information sur la publication | Ottawa : Commission of Inquiry into the Marketing of Beef and Veal : Minister of Supply and Services Canada, February 1976. ©1976 |
| Auteur / Contributeur | Ricard, Daniel, author. |
| Description | 1 online resource (ix, 86 pages) : graphs. |
| Numéro de catalogue |
|
| Descripteurs | Beef -- Prices -- Canada. Beef industry -- Canada. |
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