Causes des moisissures dans le beurre canadien pasteurisé et moyens de les prévenir / par E.G. Hood et A.H. White. : A12-8/34-1942F-PDF
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| Ministère/Organisme | Canada. Ministère de l'agriculture, organisme de publication. |
|---|---|
| Titre | Causes des moisissures dans le beurre canadien pasteurisé et moyens de les prévenir / par E.G. Hood et A.H. White. |
| Titre de la série | Bulletin du cultivateur ; N° 34 |
| Type de publication | Série - Voir l'enregistrement principal |
| Langue | [Français] |
| Format | Électronique |
| Document électronique | |
| Note(s) | «Publication 570.» «Division de bactériologie et de recherches laitières, Service scientifique.» Édition numérisée de l'imprimé [par Agriculture et Agroalimentaire Canada]. |
| Information sur la publication | Ottawa : Ministère de l'agriculture, Octobre 1942. |
| Auteur / Contributeur | Hood, E. G., auteur. |
| Description | 1 ressource en ligne (23 pages) : illustrations. |
| Numéro de catalogue |
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| Édition | Édition révisé. |
| Descripteurs | Beurre -- Conservation. Beurre -- Industrie -- Canada. Moisissures -- Lutte contre les. Butter -- Preservation. Butter trade -- Canada. Molds (Fungi) -- Control. |
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