Parasites dans les pois sugar snap et les pois mange-tout frais entiers importés – 1 avril 2016 au 31 mars 2019 : microbiologie des aliments - études ciblées - rapport final. : A104-235/2019F-PDF
« Au cours de cette étude (du 1er avril 2016 au 31 mars 2019), un total de 932 échantillons de pois sugar snap et de pois mange-tout ont été prélevés de points de vente au détail dans 11 villes du Canada, puis analysés aux fins de détection des parasites préoccupants suivants : Cyclospora cayetanensis (C. cayentanensis), les espèces de Cryptosporidium (Cryptosporidium spp.) et Toxoplasma gondii (T. gondii) » -- Page 2.
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publications.gc.ca/pub?id=9.905718&sl=1
| Ministère/Organisme | Agence canadienne d'inspection des aliments, organisme de publication. |
|---|---|
| Titre | Parasites dans les pois sugar snap et les pois mange-tout frais entiers importés – 1 avril 2016 au 31 mars 2019 : microbiologie des aliments - études ciblées - rapport final. |
| Variante du titre | Microbiologie des aliments études ciblées - septembre 2019 |
| Type de publication | Monographie |
| Langue | [Français] |
| Autres langues publiées | [Anglais] |
| Format | Électronique |
| Document électronique | |
| Note(s) | Titre de la couverture. Publié aussi en format HTML. Publié aussi en anglais sous le titre : Parasites in imported whole fresh sugar snap and snow peas - April 1, 2016 to March 31, 2019 : food microbiology - targeted surveys - final report. Comprend des références bibliographiques (page 8). |
| Information sur la publication | [Ottawa] : Agence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, septembre 2019. |
| Description | 1 ressource en ligne (8 pages) |
| Numéro de catalogue |
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| Descripteurs | Pois -- Canada. Parasites -- Canada. Aliments -- Contamination -- Canada. Aliments -- Inspection -- Canada. |
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